A lazacban vannak paraziták?
A lazacban vannak paraziták?

Videó: A lazacban vannak paraziták?

Videó: A lazacban vannak paraziták?
Videó: 10 LENYŰGÖZŐ DOLOG ✔ Amit NEM TUDTÁL a Saját Testedről! [LEGJOBB] - YouTube 2024, Március
Anonim

Az paraziták , anizakid fonálférgek, néha heringnek is nevezik férgek vagy tőkehal férgek , a leggyakoribbak közé tartoznak paraziták halakban és a vadon élő állatok többségében található lazac fertőzöttek – mondta Michael Gänzle, az Albertai Egyetem élelmiszer-mikrobiológiával és probiotikumokkal foglalkozó kanadai kutatószéke.

Milyen paraziták vannak a lazacban?

A parazita orsóférgek két lehetséges típusa, amelyek megfertőzhetik a halakat – és ezt követően az embereket is Anisakis simplex és a Pseudoterranova decipiens, a Centers for Disease Control and Prevention (CDC) szerint. A CDC szerint az emberek megfertőződhetnek, ha nyers vagy nyers halat fogyasztanak, amelyben férgek vannak.

Másodszor, biztonságos-e a lazacot férgekkel együtt enni? A fehér férgek időnként benézünk lazac filé van paraziták orsóférgeknek nevezik. A jó hír az, hogy a hengeres férgek nem jelentenek egészségügyi kockázatot, ha a halat alaposan 145 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre főzik, ami az FDA ajánlása.

Az is kérdés, hogy a lazac tartalmaz-e parazitákat?

Paraziták aggodalomra ad okot, amikor a fogyasztók nyers vagy enyhén tartósított halat, például sashimit, sushit, ceviche-t és gravlaxot fogyasztanak. Az édesvízi halak, mint a pisztráng és a halak, amelyek életük egy részét édesvízben töltik, mint pl lazac , lehet visz Diphyllobothrium galandféreg lárvái (lásd lentebb).

Hogyan néznek ki a férgek a lazacban?

Az férgek időnként látható benne lazac van anisakid fonálférgek, amelyek tőkehalban, foltos tőkehalban, méltán, heringben, lepényhalban és ördöghalban is előfordulnak. Ha bizsergő érzést érez nyers vagy rosszul főtt hal (vagy tintahal) fogyasztása közben, ez lenni a féreg mozog a szájában vagy a torokban.

Ajánlott: